Ảnh minh họa: Menshealth.

Trả lời:

Chào bạn,

Bạn cho biết chỉ số khối cơ thể BMI đã được bác sĩ chẩn đoán gầy độ 1. Theo tôi hiểu thì có nghĩa bác sĩ đã xác định bạn chỉ gặp vấn đề về thiếu cân, ngoài ra không có các vấn đề như suy dinh dưỡng, bệnh lý khiến bạn sụt cân, thiếu hụt vi chất...

Nếu bạn thiếu cân và có sụt cân trong vòng 6 tháng đến một năm gần đây thì nên gặp các chuyên gia dinh dưỡng cũng như khám sức khỏe tổng quát để được can thiệp dinh dưỡng phù hợp. Nếu thấy cần thiết, bác sĩ sẽ chỉ định phương pháp điều trị các nguyên nhân khiến bạn sụt cân.

Về cơ bản, nguyên tắc tăng cân an toàn cho người gầy là tăng khẩu phần ăn hàng ngày và tăng cường vận động, cụ thể nên:

- Ăn uống bữa 3 chính điều độ, không bỏ bữa.

- Ăn thêm bữa phụ: xế sáng, xế trưa.

- Chọn lựa thực phẩm giúp tăng cân an toàn cho tuổi 61 của bạn như:

Thực phẩm giàu chất bột đường: cơm, bún, mì, nui, khoai, bột ngũ cốc...

Thực phẩm giàu chất đạm: cá, tôm tép, trứng, thịt nạc gà, heo, bò...

Thực phẩm giàu chất béo: dầu thực vật (dầu mè, dầu oliu, dầu nành...), cá béo, các loại hạt giàu béo như hạt lạc, điều, hạt óc chó...

Nên uống từ một đến hai ly sữa mỗi ngày. Ăn thêm rau và trái cây để cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Bạn có thể tham khảo thực đơn tuần trong ngày như sau: Sáng một tô bún thịt nướng. Xế sáng 200 ml sữa tươi. Trưa 2 chén cơm với 100 g cá cơm kho tiêu, canh bắp cải nấu sườn non. Xế trưa ăn thêm nửa quả táo tây trộn với một hộp sữa chua. Chiều một tô cháo cá lóc với đậu xanh, nấm rơm, rau giá. 20h uống một gói bột ngũ cốc.

Bạn nên tập thể dục, vận động từ 30 đến 60 phút mỗi ngày để ăn ngon miệng hơn. Việc tập luyện còn giúp tăng khối cơ xương của cơ thể, điều này rất cần thiết khi bạn nạp nhiều năng lượng hơn.

Lưu ý: Nếu có bệnh lý đặc biệt như bệnh mạch, đái tháo đường, bạn nên đi khám bác sĩ chuyên về dinh dưỡng để tư vấn cụ thể. Nếu ở TP HCM, bạn có thể đến Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y Dược để được bác sĩ hướng dẫn chế độ ăn và vận động an toàn giúp tăng cân phù hợp với độ tuổi.

Thân ái.

Bác sĩ chuyên khoa 1 Nội tiết Ngô Cao Ngọc Điệp
Khoa Dinh dưỡng, Tiết chế
Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM